Research & Development
연구개발
㈜선제 R&D팀은 시장의 변화와 고객의 니즈를 분석하여 신제품을 연구개발함으로써, 고객님께 최상의 품질의 제품을 제공 하기위해 노력하고 있습니다.
연구분야
- 프리믹스
- 수프
- 타정
- 소스
- 농축
- 간편조리세트
- 반찬
튀김, 부침, 조미 등 요리의 편리성을 극대화하고, 균일한 맛과 최상의 식감을 구현할 수 있는 최적의 배합비를 개발 합니다.
제품개발 프로세스
-
기획 / 설계시장 트랜드 조사 / 고객 니즈 파악 / 제품 컨셉 정의 목표 원가 확인 / 진행 및 출시 일정 확정
-
제품 개발레시피 설계 / lab 테스트 진행 소비기한 및 규격 점검 / 레시피 및 공정 정립
-
현장 적용실험생산 진행 협의 / 설비 및 공정 검토 현장 적합성 및 효율성 확인 / 양산 가능 여부 판단
-
검사 /
소비자 평가소비기한 및 미생물 안정성 파악 고객 관능평가 및 피드백 반영
-
상품화표준레시피 등록 / DB등록 완료 완제품 보고서 작성 / 제품 출시